Categoria: Preparazioni di base
Tutte le ricette e le preparazioni di base necessarie per iniziare un’alimentazione vegana senza difficoltà. Dalla besciamella vegan, alla cioccolata vegan in tazza. All’hummus di ceci germogliati, del quale vi innamorerete, al ragù vegano di soia perfetto per preparare la pasta al forno! La cucina vegana non è difficile, ci vuole solo tempo come in tutte le attività creative. Ma vi garantisco che ne vale la pena!
Il segreto per una bevanda di soia fatta in casa perfetta
Hai pensato di preparare una bevanda di soia fatta in casa, ma ti sei fermata all’idea che fosse troppo complicato? Ti capisco! Anch’io, la prima volta, pensavo fosse un processo lungo e difficile. E sì, ci vuole un po’ di tempo e pazienza, ma ti assicuro che il risultato ripaga ogni minuto dedicato. Il latte… Leggi tutto
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Farinata di ceci: la ricetta facile in 5 semplici passi
Farinata di ceci o cecina, ma quanto è buona? Si prepara con pochissimi ingredienti: farina di ceci, sale, acqua e olio extravergine d’oliva. Leggi tutto
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Ricotta vegana di tofu
Sei alla ricerca di una ricotta semplicissima da preparare? Allora clicca e scopri come prepararla in pochi facili e veloci step! Leggi tutto
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Maionese vegana: 3 varianti da provare
Questa maionese vegan è così gustosa, cremosa, ricca e anche priva di colesterolo! Fammi sapere cosa ne pensi e scrivimi nei commenti la tua ricetta! Leggi tutto
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Cracker con farina di ceci e semi vari
I cracker con farina di ceci e semi vari sono perfetti per un aperitivo in famiglia o con gli amici. Puoi prepararli da sgranocchiare a merenda, quando hai voglia di qualcosa di sfizioso, e puoi portarli anche in ufficio come pausa snack. Leggi tutto
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Yogurt di soia fatto in casa con la yogurtiera
Lo yogurt di soia fatto in casa è semplice da preparare, economico, naturale e delizioso. Leggi tutto
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Salsa Babaganoush o caviale di melanzane
La salsa Babaganoush o caviale di melanzane è una crema a base di melanzane arrostite sul fuoco o cotte al forno con l’aggiunta della salsa tahin (salsa a base di semi di sesamo), aglio, limone e olio extravergine di oliva. Leggi tutto
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Formaggio vegano di anacardi
Finalmente ce l’ho fatta! Ho preparato il mio primo formaggio di anacardi. Erano mesi che volevo testare la creazione di un “formaggio” vegano, ma rimandavo sempre. In effetti pensavo fosse troppo complicato, e invece mi sbagliavo. Leggi tutto
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