Categoria: Ricette vegane per pranzo
Stai cercando delle ricette vegane per pranzo? Allora sei nel posto giusto! Cosa ne dici di un piatto di spaghetti al tonno vegan? Oppure di una pasta con sugo di melanzane, degli gnocchi di patate alla barbabietola…Scopri tutte le ricette e fammi sapere qual è quella che preferisci!
Pasta e broccoli alla romana ricetta vegana
La pasta e broccoli alla romana è un primo piatto squisito, che ho deciso di rendere vegano eliminando solamente le acciughe dalla ricetta originale. In effetti gli ingredienti principali di questa ricetta sono già vegani, dalla pasta, ai broccoli, l’aglio e l’olio extravergine di oliva. Per dare un tocco di sapore in più puoi utilizzare… Leggi tutto
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Tofu strapazzato pronto in 10 minuti
Il tofu strapazzato è una ricetta vegana facile, saporita e pronta in 10 minuti. Puoi consumarlo con l’avocado a fette, svariate verdure, insalate, o anche con la pasta! Leggi tutto
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Penne integrali con broccoli, ceci e scorza di limone
Le penne integrali con broccoli, ceci e scorza di limone sono un primo piatto profumato, veloce e semplice da preparare, solo trenta minuti per portarle in tavola! Perfette da preparare soprattutto durante la settimana quando si ha poco tempo per cucinare. Le penne integrali con broccoli, ceci e scorza di limone sono inoltre un primo… Leggi tutto
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Tofu con peperoni, sesamo e riso basmati
Il tofu con peperoni, sesamo e riso basmati è una ricetta da leccarsi i baffi! Quante volte ti è capitato di cucinare il tofu e di non ottenere il sapore che speravi? A proposito di questo, ti suggerisco di leggere l’articolo su Come cucinare il tofu e renderlo saporito. Leggi tutto
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Pizzoccheri vegan con verza e patate
I pizzoccheri vegan con verza e patate sono una ricetta che non poteva mancare nel mio repertorio. In più sono un piatto gustoso che vantano particolari proprietà derivate dalla presenza del grano saraceno ricco di fibre. Pizzoccheri vegan con verza e patate I pizzoccheri sono uno dei piatti più famosi della Valtellina. Si tratta di… Leggi tutto
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Risotto vegan alle zucchine
Il risotto vegan alle zucchine è un piatto semplicissimo da preparare. A volte quando si pensa all’alimentazione vegana e in particolare a cosa cucinare, si va nel panico. In realtà abbiamo una vasta quantità di verdure e cereali a nostra disposizione e per quanto riguarda i risotti ci si può davvero sbizzarrire. Leggi tutto
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Lasagne vegane con broccoli e zucchine
Le lasagne vegane con broccoli e zucchine possono essere un perfetto primo piatto per la domenica di Pasqua. Se infatti ancora non hai deciso cosa cucinare, ti suggerisco di provarle. È un piatto semplice e gustoso caratterizzato da una crosticina molto saporita, ottenuta dai taralli tostati nell’olio extravergine di oliva, e sbriciolati sull’ultimo strato di… Leggi tutto
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Fusilloni di mais bianco con salsa all’avocado
Fusilloni di mais bianco con salsa all’avocado Il primo piatto di oggi nasce dall’unione di una pasta speciale e di una salsa a dir poco particolare. Leggi tutto
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