Categoria: Ricette vegane per cena

Burger vegan di barbabietola e riso basmati La ricetta che ti propongo oggi è super colorata e nutriente. Infatti gli ingredienti protagonisti di questi burger vegani sono la barbabietola, ricca di proteine, vitamine del gruppo B, sali minerali, ferro, fosforo e il riso basmati povero di grassi, ricco di potassio e privo di glutine. Leggi tutto

I burger vegani sono piatti ottimi e anche economici. Un modo alternativo per gustare le verdure e i legumi. Si possono realizzare svariate combinazioni e con pochi semplici ingredienti. A volte combino insieme solo le verdure, oppure aggiungo i legumi come in questo caso, altre volte i cereali. Per compattare i burger vegani ho utilizzato… Leggi tutto

Polpette vegane! In qualsiasi modo le componi sono sempre deliziose. Le polpette sono un vero e proprio comfort food, da gustare come antipasto, piatto unico o come secondo piatto, accompagnate con verdure e salse varie. La combinazione degli ingredienti può essere un gioco creativo, ogni volta infatti scopro nuovi sapori. E ognuno può creare la… Leggi tutto

Frittata vegana con porri e zucca. Buon appetito! Da quando ho scoperto la farina di ceci non riesco più a farne a meno. Non solo è speciale per preparare frittate di tutti i tipi ma anche perché ha un alto contenuto proteico ed è ricca di vitamine del gruppo B. La ricetta che ti propongo… Leggi tutto

La pinza di patate vegan è una ricetta super semplice. In effetti bastano due ingredienti principali per realizzarla: le patate e la farina di ceci. Leggi tutto

Se non hai ancora scoperto la magica combinazione di carciofi e patate, è il momento di farlo! Entrambi gli ingredienti sono perfetti per essere cotti insieme: il gusto deciso e amarognolo dei carciofi si sposa benissimo con il sapore dolce delle patate. Una combinazione super facile e assolutamente deliziosa! Carciofi e patate è una ricetta… Leggi tutto

Polpette vegane di lenticchie e soia ricetta per cena Come usi il granulare di soia? La prima volta che ho usato il granulare di soia ho realizzato il “ragù”, per curiosità, per scoprire questo nuovo ingrediente. Come saprai, se hai avuto modo di conoscermi un pochino, la mia è una cucina semplice, di ingredienti della… Leggi tutto

I carciofi ripieni vegan sono una ricetta semplicissima da realizzare. Quelle ricette che mi piacciono tanto, perché unisco velocità e gusto. In effetti si preparano in pochissimo tempo e si cuociono in solo venti minuti. Leggi tutto