Categoria: Anche i vegani mangiano
Cosa mangiano i vegani? È la domanda più frequente che ricevo da quando ho deciso di non nutrirmi più di esseri viventi. È così scontato mangiare la carne, il pesce, le uova e i latticini che quando gli individui hanno di fronte una persona umana vegana si pongono come primo quesito dove prende i nutrimenti necessari per vivere. L’alimentazione vegana, a differenze di ciò che si possa pensare, è molto variegata. Legumi, cereali, verdure, frutta fresca e secca, alghe: sono alla base dell’alimentazione vegana. E poi se ci pensate gli spaghetti al pomodoro, simbolo dell’italianità non sono pur certo vegani?
Anche i vegani mangiano? Si è proprio così!
Il segreto per una bevanda di soia fatta in casa perfetta
Hai pensato di preparare una bevanda di soia fatta in casa, ma ti sei fermata all’idea che fosse troppo complicato? Ti capisco! Anch’io, la prima volta, pensavo fosse un processo lungo e difficile. E sì, ci vuole un po’ di tempo e pazienza, ma ti assicuro che il risultato ripaga ogni minuto dedicato. Il latte… Leggi tutto
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Insalata di arance, finocchio, radicchio e olive nere
L’insalata di arance, finocchio, radicchio e olive nere è una ricetta che celebra la freschezza dei prodotti di stagione, combinando sapori dolci, amari e sapidi in un’armonia perfetta. In questo articolo, ti guiderò passo dopo passo attraverso la preparazione di questo piatto, illustrandoti il ruolo di ciascun ingrediente, le tecniche di preparazione e alcune idee… Leggi tutto
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Pane crudista ai semi e mandorle: in 5 facili passaggi!
Hai mai provato a fare il pane crudista ai semi? Questa ricetta è perfetta per chi segue un’alimentazione naturale, senza glutine e ricca di nutrienti. Prepararlo è semplicissimo: bastano pochi ingredienti e un essiccatore per ottenere un pane fragrante e croccante, perfetto da gustare con hummus, avocado o creme spalmabili. In questo articolo ti guiderò… Leggi tutto
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Torta cocco e mirtilli senza zucchero: 3 passaggi facili
La torta cocco e mirtilli senza zucchero è un dolce che nasce dalla voglia di combinare la freschezza della frutta con il sapore tropicale e avvolgente del cocco. È la scelta ideale per chi non vuole rinunciare alla dolcezza ma preferisce optare per ingredienti più naturali e salutari. Grazie all’uso di mirtilli freschi, in particolare… Leggi tutto
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Spaghetti al pesto di carote: 5 motivi per adorarli!
Quante volte ti è capitato di non avere voglia di cucinare, ma di voler comunque mangiare qualcosa di sano e gustoso? Se come me ti ritrovi a preferire il tempo dedicato alla ricerca, alla lettura o a progettare il futuro, ma comunque non vuoi rinunciare a un pasto nutriente, gli spaghetti integrali al pesto di… Leggi tutto
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Grissini vegani ai semi: ricetta facile e gustosa
Grissini vegani ai semi: croccanti e gustosi! Ricetta semplice e personalizzabile. Scopri di più! Leggi tutto
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Crema di zucchine proteica con lenticchie rosse
Cerchi un piatto nutriente, saporito e perfetto per tutta la famiglia? Allora non puoi perderti la mia ricetta della crema di zucchine proteica con lenticchie rosse! Leggi tutto
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Polpette di tofu al sugo: una ricetta vegana gustosa e nutriente
Sei pronto per un viaggio culinario sensazionale? Scopri le polpette di tofu al sugo: un secondo piatto vegano ricco di sapore, proteine e nutrienti. Leggi tutto
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