Mousse vegana al cioccolato fondente

La mousse vegana al cioccolato fondente è un dolcetto velocissimo da preparare. Hai presente quanto hai voglia di qualcosa di dolce ma non hai il tempo materiale per prepararlo? Bene! La ricetta di oggi fa proprio per te!

Servono solo quattro ingredienti: panna vegetale (vegana), cioccolato fondente, arachidi al naturale e gocce di cioccolato fondente per decorare.

Puoi preparare la mousse in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento dell’utilizzo. In estate è perfetta per un dessert fresco. Puoi consumarla da sola oppure nelle brioche vegane con il “tuppo”, come sostituto del gelato.

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Come preparare la mousse vegana al cioccolato fondente

Ingredienti per 2 persone
200 ml di panna vegetale
100 gr di cioccolato fondente

Ingredienti per decorare
25 gr di arachidi al naturale
gocce di cioccolato fondente

Prepara la mouse

• Per iniziare in una pentola ( o un pentolino antiaderente) scalda 50 ml di panna. Poi togli dal fuoco e versa dentro il cioccolato fondente precedentemente tritato. Mescola fino a completo scioglimento del cioccolato e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
• In un contenitore alto (o anche una brocca) monta il resto della panna utilizzando le fruste elettriche. La panna dovrà risultare spumosa e non troppo compatta.
• Quindi aggiungi la panna appena montata al composto di cioccolato fondente, senza farla smontare. Amalgamando dal basso verso l’alto.

Componi e decora

• Successivamente riempi una sac a poc con il composto appena ottenuto. Utilizza una punta a forma di stella per ottenere una mousse decorata. E distribuisci in dei bicchieri di vetro.
• Infine decora con gli arachidi al naturale e le gocce di cioccolato fondente.
• La mousse si conserva in frigorifero per circa 3 giorni.

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