Categoria: Ricette vegane lievitati
Ti piace panificare? Allora sei nel posto giusto! “Ricette vegane lievitati” è la categoria che racchiude ricette lievitate sia dolci che salate. Panini al latte di soia, pangoccioli fatti in casa, cinnamon rolls senza burro e uova, pizza vegana, cornetti vegani con la marmellata…
Pizza vegan cipolla, funghi e olive nere
Pizza vegan cipolla, funghi e olive nere Prima di intraprendere una scelta alimentare vegan, la mia pizza preferita era farcita con il tonno e la cipolla. Ricordo ancora fin da piccola, quando papà mi portava in pizzeria, ci tenevo a precisare “cipolla bianca, no rossa!”. Leggi tutto
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Pan brioche vegan
Appena sfornata, il profumo della marmellata e dell’uvetta, si sprigiona in casa e non riuscirai ad aspettare che si raffreddi prima di assaporarlo! Leggi tutto
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La focaccia genovese vegan
Focaccia genovese vegan 😋 La focaccia genovese, specialità tipica regionale, simbolo del moderno street food è adatta ad ogni momento della giornata. Forse un po’ meno la mattina se aggiungete la cipolla! Ho preparato tantissime ricette… Leggi tutto
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Panini al ramerino – ricetta della tradizione toscana
Panini al ramerino? What is the ramerino?😄Toscani di tutto il web venite a me! Ho trovato la ricetta sul libro “Il cucchiaio d’argento” vegetariano che ho ricevuto in regalo qualche anno fa da una mia cara amica. Inizialmente ho pensato che il ramerino fosse una spezia particolare, a me sconosciuta e invece no! Il ramerino… Leggi tutto
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Panini con farina di canapa bio
Negli ultimi anni, mi sono sempre più appassionata, nel testare materie prime mai utilizzate in cucina. Di recente, ho scoperto di apprezzare la farina di canapa, sia come sapore, e sia come digeribilità. Ho notato infatti, che la pizza realizzata con tale farina, è più digeribile, rispetto ad altre. Leggendo in rete, e dopo aver… Leggi tutto
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