Anche i vegani mangiano/ Frullati ed estratti

Passione anguria

Passione anguria

Un succo velocissimo da preparare, perfetto per rinfrescarsi e soprattutto dissetarsi.
Il coccomero è infatti composto al 95% di acqua ed è ricco di vitamine e sali minerali.
Ho trovato questa ricetta sulla rivista weveg, un magazine di ricette vegane.

Ingredienti per 2 persone

1/2 anguria sbucciata
5 foglie di menta
2 lime

Tempo di preparazione: 10 minuti

Eliminate i semi dall’anguria, tagliatela a pezzettini e centrifugatela.
Trasferite il succo in un frullatore, unite le foglioline di menta e il succo dei lime che avrete precedentemente spremuto.
Frullate alla massima potenza per amalgamare gli ingredienti e servite immediatamente.


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