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Anche i vegani mangiano Dolci al cucchiaio Dolci vegani

Cheesecake vegana ai frutti di bosco

La cheesecake vegana ai frutti di bosco è una ricetta della quale vado fiera. Prima di condividere la ricetta ho sperimentato un po’. Nella primissima versione avevo utilizzato l’agar agar, poi mi sono accorta che potevo farne a meno.

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Anche i vegani mangiano Ricette vegane per cena

Parmigiana vegana di melanzane ricetta classica

La parmigiana vegana di melanzane è un piatto che non può decisamente mancare nella mia cucina. Come tale, la ricetta che ti condivido è quella classica, con le melanzane fritte. Puoi propormi qualsiasi “variante light“, con le melanzane grigliate, però mi dispiace dirlo non c’è alcun paragone.

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Anche i vegani mangiano Antipasti/contorni

Crocchette di riso e patate vegane al forno

Crocchette di riso e patate vegane al forno: antipasto gustoso Queste crocchette da togliere il fiato sono già finite! Con la dose realizzata infatti sono riuscita ad ottenere 10 crocchette di riso e patate, non molte, ma meglio così perché sono una droga. Sono veramente felice del risultato. L’aggiunta del lievito alimentare in fiocchi e […]

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Anche i vegani mangiano Dolci al cucchiaio Dolci vegani

Mini tiramisù alle fragole senza uova

Mini tiramisù alle fragole senza uova Finalmente sono riuscita a realizzare il mio primo dolce freddo con le fragole! Devi sapere infatti che pur comprando cassette stracolme di fragole, sono talmente deliziose che le ho sempre gustate al naturale. Anche quest’anno ho già provveduto a crearmi delle scorte, ma stavolta mi sono messa d’impegno. Per […]

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Cheesecake vegan con yogurt di soia

Cheesecake vegan con yogurt di soia e cioccolato Finalmente la cheesecake! Quando seguivo un’alimentazione vegetariana, la cheesecake era uno dei dolci che preparavo di più. Non solo per la semplicità di realizzazione, ma soprattutto perché è uno dei miei dolci preferiti. La crema morbida di formaggio e panna che si sposa benissimo con la base […]