I burger vegani di fagioli neri sono dalla consistenza morbida ma dal sapore irresistibile. L’insieme di spezie quali paprica affumicata e pepe nero, unito al miso di riso, alla cipolla e aglio, creano sapore unico, da provare.
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I cracker con farina di ceci e semi vari sono perfetti per un aperitivo in famiglia o con gli amici. Puoi prepararli da sgranocchiare a merenda, quando hai voglia di qualcosa di sfizioso, e puoi portarli anche in ufficio come pausa snack.
Cotolette di sedano rapa al forno La scorsa settimana ho ricevuto in dono due radici di sedano rapa. Si, hai letto bene. Ho ricevuto in dono questo ortaggio. Quando si pensa ai regali, ci si sofferma sempre sugli oggetti materiali e invece questa volta ho ricevuto qualcosa di commestibile e soprattutto versatile.
Polpette vegane di melanzane super croccanti “Sei vegano? Allora non puoi mangiare le polpette”?Certo che posso mangiarle, anzi posso sbizzarrirmi con gli ingredienti. Basta solo avere un po’ di pazienza e tanta voglia di fare!
Oggi ti propongo una frittata vegana con zucchine dalla consistenza morbida.
La frittata con fagiolini e cipolle senza uova nasce dal dover consumare una quantità infinita di fagiolini. Quest’anno infatti oltre alle zucchine, anche le piante di fagiolini stanno producendo i loro frutti in abbondanza.