Vellutata vegan di zucchine e patate
È ufficialmente iniziata la stagione delle vellutate. Sul blog puoi trovarne svariate, con diverse combinazioni di ingredienti. Le vellutate infatti sono molto versatili, gustose e semplicissime da preparare. Basta solo seguire alcune accorgimenti per non renderle troppo dense o liquide.
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Vellutata di asparagi e patate Dai boccioli lunghi e stretti all’estremità, e uno stelo lungo e liscio, con una piccola parte bianca all’estremità inferiore, gli asparagi annunciano la primavera,…
Vellutata vegan di porri, patate e funghi Quante volte ti sei fermato davanti allo scaffale frigo del supermercato e hai acquistato un minestrone o una crema vellutata già pronta?…
Vellutata vegan di lenticchie rosse e patate È autunno, mentre per me è come se fosse inverno. In particolare le sere sono fredde e sento il desiderio di pietanze…
Ad inizio settimana, alla sera, metto a bagno i legumi per le preparazioni settimanali. Preparo una ciotola capiente che possa contenerli, e ricopro i fagioli di acqua fredda lasciandoli…
