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Anche i vegani mangiano Ricette con i legumi Ricette vegane per pranzo

Ciotola vegana con riso venere, carote, ceci, cavolini e cavolo cappuccio

La ricetta che vi propongo oggi è quella di una ciotola vegana appetitosa e colorata, che ho trovato su uno dei tanti numeri del magazine Vegan Life (che purtroppo non stampano più). Questa combinazione di sapori è stata proposta dallo chef Martino Beria di veganogourmand.it.

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Anche i vegani mangiano Ricette con i legumi Ricette vegane per cena

Polpette vegan di lenticchie rosse

Piovono polpette vegan! Avete mai visto il cartone “Piovono polpette“? Se vi capita di vederlo vi renderete conto di tantissimi messaggi sbagliati in riferimento agli animali. Il protagonista vive in un paese chiamato Swallow Marina.

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Anche i vegani mangiano Antipasti e contorni Ricette con i legumi

Piselli in casseruola vegan

Frutto di una pianta erbacea conosciuta fin dall’antichità. Il pisello è composto da un baccello di colore verde chiaro, diritto o ricurvo, all’interno del quale sono contenuti dei semi (non più di dieci) che rappresentano la parte edibile (con le bucce, tuttavia, si possono preparare passati e anche budini).

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Anche i vegani mangiano Ricette con i legumi Ricette vegane per cena

Lenticchie vegan al pomodoro e rosmarino

Cucinare le lenticchie vegan al pomodoro è molto semplice: basta seguire la mia ricetta! Ti occorreranno solo pochi ingredienti, che puoi facilmente reperire in qualsiasi supermercato.